Несколько рецептов домашних дрожжей и как их сделать своими руками
Даже новички знают: если добавить дрожжей меньше, чем рекомендуют рецепты самогона , брожение будет длиться дольше, а вкус испортится. Дрожжи просто не переработают весь сахар, лягут в осадок и набродят сивухи, пока вы их будете ждать. Если дрожжей осталось мало, а сырья для браги — много, можно размножить дрожжи в питательной среде.
Как сделать дрожжи в домашних условиях?
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
- Этапы разведения дрожжей
- Поверьте — лаванда нужна не только для того, чтобы благоухало белье у вас в шкафу, она хороша и в кулинарии, в Провансе, например, лаванду добавляют во многие блюда.
- Довольно часто перед домашним пивоваром встает вопрос, где взять качественные пивные дрожжи. Сейчас достаточно много фирм предлагают сухие дрожжи верхового или низового брожения, которые великолепно подходят для домашнего пивоварения.
- Оставьте свою электронную почту и мы будем пару раз в месяц присылать полезные статьи и новости про пивоварение и самогоноварение. Медовое вино в домашних условиях.
Каталог дрожжей. Современный рынок дрожжей предлагает домашнему пивовару широкую гамму дрожжей для любых стилей пива. Десятки и сотни различных штаммов, с помощью которых можно получить пиво самого разного вкуса и крепости. Расставим некоторые точки над i. Когда домашнее пивоварение взяло свой первый в России старт — оказавшийся, по сути, фальстартом, — мало кто из домашних пивоваров задумывался о важности правильно проведенного брожения и, тем паче, выборе подходящего штамма дрожжей. В те диковатые времена, когда домашнее пивоварение сводилось к использованию экстрактов от одной уважаемой фирмы, все было куда как проще.
